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白河ラーメン

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白河ラーメン

しらかわらーめん

福島県の南部に位置する白河市は、古くより奥州への玄関口（白河関）として知られています。
ご当地ラーメンのひとつ「白河ラーメン」は、コシの強い手打ち麺が特長。豚骨や鶏ガラが主体の醤油ベースの濃い目のスープと、縮れ麺が絡み合い、絶妙な風味をつくり出します。
市内には、100軒以上のラーメン店があるので、各店こだわりの味を食べ歩いてみてはいかが？