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白石うーめん(温麺)

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白石うーめん(温麺)
しろいしうーめん
宮城県南部、雄大な風景が広がる蔵王連峰の麓に位置する白石市。かつての城下町には、歴史薫る観光スポットが点在しています。
白石市伝統の名産品は、なんと言っても300年余もの伝統を持つ温麺(うーめん)。元禄年間に作られた麺は、油を一切使わず小麦粉と塩水でできた胃に優しい細麺です。長さが10センチ程と短いため、茹でやすく口あたりが爽やかで食べやすいのが特徴。冷やして素麺のように食べることもありますが、地元では温かい汁でいただく温麺が一般的な食べ方となっています。
市内にある専門店では、小鉢が付いた定食風の温麺セットをはじめ、天ぷら温麺や山菜温麺、肉温麺などさまざまな種類の温麺を味わうことができます。
つるっとした喉越しを是非ご賞味あれ。

白石うーめん(温麺)の
住所:

宮城県白石市

白石うーめん(温麺)の
アクセス情報:

JR白石駅より徒歩またはタクシー利用/JR白石蔵王駅より徒歩またはタクシー利用

白石うーめん(温麺)の
駐車場:

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白石うーめん(温麺)の
問合せ先:

0224-26-2042(白石駅観光案内所)

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