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盛岡冷麺

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盛岡冷麺
もりおかれいめん
北東北の太平洋側に位置する岩手県。いにしえの物語や民話が今も残る自然豊かな町並みは、懐かしい故郷の景色の広がりを感じさせてくれます。
岩手観光の出発地点となる盛岡市は、城址や神社仏閣が点在し、中心都市でありながら城下町の落ち着いた雰囲気が魅力。
この地で是非ともいただきたいのは、麺料理。冷麺は、今や盛岡名物として全国区の知名度を誇ります。独特の歯ごたえの麺とコクのあるスープはキムチに良く合い、やみつきになる美味さ。
伝統的な食文化として有名なわんこそばは、「おもてなしの心」から生まれたもの。お給仕さんとの掛け合いを楽しみながら食べれば、美味さも倍増!一口大に小分けされたそばは、ついつい食べ過ぎてしまいそう。
近年、人気急上昇中なのが、じゃじゃ麺。もともとは、炒めみそうどんという名で、麺と特製味噌を良く混ぜ合わせ、好みでおろし生姜や酢、にんにく、ラー油などを加えて食べる料理です。食べかけのじゃじゃ麺で作る、鶏蛋湯(チータンタン)もクセになる美味しさ!
盛岡の三大麺と称される麺料理を制覇しよう!

盛岡冷麺の
住所:

岩手県盛岡市

盛岡冷麺の
アクセス情報:

JR盛岡駅より徒歩またはタクシー利用

盛岡冷麺の
駐車場:

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盛岡冷麺の
問合せ先:

019-621-8800(盛岡観光コンベンション協会)

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